選擇紅酒柜的七大注意事項

更新日期:2021-04-06

打造一個酒窖,對于一個只有少量藏酒或沒有合適空間和預算的人來說可能是一件可望不可及的事情。購買一個如家電一樣簡便靈活的紅酒柜就成為首選,但對于這種售價不菲、還不十分普及的電器來說,當你購買之前可能會有很多疑問。為此小編為大家歸納出如何選擇紅酒柜的七大注意,供大家參考。
 
1冰箱不能代替紅酒柜
 
酒柜里面的溫度是保持在一個溫度范圍之間恒定的,例如10℃─15℃,濕度是保持在50%─60%之間恒定的,這個溫度和濕度是葡萄酒儲存設置的理想溫度和濕度范圍。而冰箱的溫度必須適合保存肉類、食品、水果等物品,因此溫度較低,速凍可以到達0℃以下,且冰箱制冷的時候是抽濕,非恒溫恒濕。
 
 
2要知道紅酒柜的分類
 
酒柜按照制冷方式的不同,可以分為壓縮機恒溫酒柜和電子半導體恒溫酒柜。壓縮機酒柜又可根據制冷時有無制冷風扇,分為直冷式壓縮機恒溫酒柜(無風扇),以及風冷式壓縮式恒溫酒柜(有風扇)。
 
直冷式:不同位置的溫度高低與冷源點的距離有直接關系。距離冷源點近的部位溫度低,距離冷源點遠的部位溫度高。
 
風冷式:酒柜箱體內不同空間的溫度均勻一致且穩定。
 
壓縮機恒溫酒柜與電子半導體恒溫酒柜有不同特點:壓縮機恒溫酒柜性能和質量相對更加成熟和穩定,具有制冷效率高、使用壽命較長的優點;電子半導體酒柜,環保節能,缺點是制冷空間和制冷效果非常有限。
 
客戶選擇酒柜時可以根據自己葡萄酒的儲存時間選擇制冷方式:不需要葡萄酒陳年和儲存量不大的客戶可以選擇電子半導體酒柜;需要長時間儲存、葡萄酒種類比較多,儲存量比較大的用戶建議選擇壓縮機制冷的酒柜。
 
3選擇紅酒柜要考慮周到
 
選擇紅酒柜主要從以下幾個角度考慮:儲存量;溫區與恒溫恒濕技術;壓縮機和制冷劑的類型;酒柜的外觀、噪音和震動情況以及酒柜的售后保養服務。
 
4不同材質的紅酒柜是有區別的
 
紅酒柜的材質主要有鋁合金箱體、不銹鋼箱體、實木箱體三種:電子半導體酒柜一般采用第一種,因為體積小、輕便、原材料便宜,但容易受撞擊變形;第二種不銹鋼箱體,穩固耐用,但體積和重量都比較大;實木箱體的酒柜外觀比較精美,但木種較貴且不耐用,時間久了容易木料發霉,有漏水或者異味產生,需要更細致的保養。
 
5要判斷出紅酒柜的品質好壞
 
判斷紅酒柜的品質好壞從以下幾個角度:是否有噪音和震動;紅酒柜的保溫效果;紅酒柜的密封性;紅酒柜的溫度和濕度控制效果;環保和節能。
 
6紅酒柜的保養方法
 
  一般情況下,室內的紅酒柜,建議一個月關閉一次電源,大約2個小時,主要目的是為了讓壓縮機休息,但紅酒柜里的溫度2個小時之間是不會有太大變化的;用半濕的抹布擦去紅酒柜背后的灰塵、污垢;每2年檢查一下壓縮機制冷劑的含量、清洗一次制冷風扇效果最佳;一般情況下按照說明書的指示使用,如紅酒柜不經常搬動則不需要較大動作的保養。